手撕杏鲍菇的做法大全

食材准备

杏鲍菇、青椒、干辣椒、蒜、姜、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、酱油。

方法步骤

1、将杏鲍菇清洗干净，撕成丝备用。

2、青椒洗净去籽切丝，干辣椒切段，蒜切末。

3、锅中倒入适量油，烧热后下入杏鲍菇丝翻炒，炒干水分后盛出。

4、再放适量油于锅中，倒入姜蒜干辣椒炒出香味。

5、倒入青椒丝翻炒片刻后倒入杏鲍菇回锅。

6、翻炒均匀，加适量盐和味精、十三香、胡椒粉、酱油调味，炒匀即可。