最简单春卷做法:手不碰面就做好,2分钟做10张,好吃停不下来!


【做法和步骤】:
1、准备适量的饺子皮,取出一张,在上面均匀地刷上一层薄油,防止粘连在一起。然后在饺子皮上再叠放上一张饺子皮,继续刷一层油,就这样将饺子皮一张张整齐地叠放在一起,每10张叠成一叠即可。

2、用擀面杖擀饺子皮,注意要正反面来回擀,这样才能将饺子皮擀的薄厚均匀,一直擀2分钟左右,将饺子皮擀至3倍大左右,用手拿起来,稍微透明即可,咱们的【春卷皮】就擀好了。

3、锅中加水,大火将水烧开之后,将擀好的春卷上锅蒸,中火蒸5分钟就熟了,取出放凉备用即可。趁着蒸春卷的间隙,咱们可以准备一点喜欢吃的小菜,荤素皆宜,简单焯水或者炒熟调味即可。


4、春卷皮放凉之后,一张张的撕下来,真的非常软嫩非常薄,一点都比传统的和面做法来得差。取一张春卷皮卷上喜欢吃的小菜就可以开吃了,当然也可以进一步加工做成更加好吃酥脆的【炸春卷】。

5、锅中加油,将油温烧至5成热之后,转中小火加热,将春卷的首尾封好,防止露馅。放入春卷开始炸,炸的时候偶尔翻面,一直炸至春卷全部金黄就能控油出锅啦。

饺子皮家家户户都有,2块钱就能买一大叠。简单一加工,就能用来做春卷,简单快速,2分钟就能擀成一大堆,做早餐还是午餐都非常合适。大家也不用担心做出来的春卷不好吃,同样软嫩又劲道,卷上爱吃的小菜,保证让你一个一个好吃的停不下来,家中有饺子皮的朋友快点试试吧!
