疫情期间不能出去，只能在家，做点什么好呢，
疫情来了，该吃的都差不多了，今天搞了些鸡翅回来，没有买上可乐，只好尝试下新菜系了。
如果我以前在家做鸡翅，我通常要么做可乐鸡翅，要么做烤鸡翅，这次我要换一种新方法。反正食材一样，用孩子的话来说，只要肉好吃。
主要食材：鸡翅，大蒜，青椒
具体做法：
鸡翅洗干净，从中间对半切开，不用控干水分，直接放到大碗里，准备腌制。
加入盐，生抽，料酒，蚝油，蒜泥，辣椒粉，胡椒粉，拌匀腌制一个小时左右。
取一锅油，将腌制好的鸡翅煎至两面金黄。炸好后加少许开水（其实不用额外加开水，我一般就是把鸡翅放在酱汁里腌一下）再煮一会儿，加少许酱油上色，最后撒上用切碎的青椒。
鸡翅非常容易熟，加上是提前腌制过得很容易入味。所以，煎好之后，再烧一会儿就可以出锅了。无需添加额外的盐。如果你不喜欢青椒，你可以不放。你可以用香菜或韭菜代替它。如果有芝麻，可以多撒一点熟芝麻。
色香味齐全，杠杠的
